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【洋葱木耳炒肉】_木耳炒肉_葱头_制作方法-大众养生网

文章来源:植物百家最后更新:2022-07-02 07:49:41
【洋葱木耳炒肉】_木耳炒肉_葱头_制作方法-大众养生网 文章导读

洋葱和木耳都是我们平时吃的蔬菜,而且营养价值高,二者搭配色彩也很丰富,洋葱木耳炒肉也是一道家常菜,做法也不复杂,喜欢吃家常菜的可以来学学。

一、洋葱木耳炒肉

材料

瘦猪肉2两,洋葱半个,木耳4、5朵,胡萝卜半个,青椒1个,生抽、花椒粉、盐、植物油、味精

做法

1、瘦肉切片,用生抽腌几分钟。

2、木耳提前泡发,撕成小块。

3、洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块。

4、热锅凉油,放入肉片炒散,至熟。

5、放入洋葱、胡萝卜块,翻炒。放入花椒粉、盐。

6、炒到洋葱半透明时,放入木耳和青椒。

7、翻炒几下,放点味精,炒匀出锅。

二、洋葱炒肉

材料

葱头,肉,油,料酒,酱油,盐少许,五香粉

做法

1.把葱头去掉头尾和外面的老皮,洗净切条、肉切宽丝被用

2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅,炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色,放葱头翻炒,放酱油(我喜欢颜色深的所以放的多)和少许盐,再放上点五香粉(不喜欢的可以不放)炒熟出锅即可。

三、洋葱炒肉片

材料

肉片,洋葱片,酱油,青红椒,盐,糖

做法

1、肉片浆好,配菜切好。

2、油烧热,下肉片、生姜末划散,炒至肉片变色盛出。

3、下洋葱片,略放酱油炒出香味,放青红椒片,略放盐、糖,放肉片,大火颠炒即可。

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