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【吃完生鱼片后注意事项】_怎么吃_操作方法-大众养生网

文章来源:植物百家最后更新:2022-07-02 07:18:11
【吃完生鱼片后注意事项】_怎么吃_操作方法-大众养生网 文章导读

吃完生鱼片后我们应该要避免跟水果同吃,特别是寒性的水果,因为三文鱼是属于寒性的食物,在加上寒性的水果是很容易会出现呕吐恶心的症状。吃完生鱼片之后,我们应该要适当的走动促进肠胃的消化,而且吃不完的生鱼片,我们要进行保鲜,大家可以来了解它的注意事项。

1、 保鲜

三文鱼主要生活在环境极复杂的水中,有什么不知道的细菌,并且还有传染性。所以,三文鱼在进行保鲜时,要进行密封,以免感染其它食物。

2、 新鲜程度

生吃三文鱼最主要的是因为味道很鲜美,营养不会受到破坏,可是这是要在鱼肉是新鲜的前提下的,否则生吃鱼肉不仅不鲜美、营养,还会引起腹痛、腹泻、呕吐等不良反应。

所以在挑选三文鱼时,一定要挑选那些既结实又有弹性,并且颜色是鲜艳的橙红色的鱼肉,并且一次性不要买太多,否则其新鲜度不宜保存。

3、 不与水果同食

虽然没有相关报道,三文鱼与什么食物相克,但是三文鱼作为海鱼的一类,而海鱼是不能与富含维生素C的水果同食,所以为避免三文鱼的营养遭到破坏,不要与水果同食。另外,也尽量别与蜂蜜与甘草同时食用,以免出现中毒等情况。

4、 杀菌

三文鱼体内有许多的寄生虫和细菌等微生物,并且对人体是有害的,如果不经过杀菌就直接生吃三文鱼,会导致中毒、感染等严重后果的。

一般食物杀菌的办法是高温,可是对于生吃三文鱼来说,显然这种办法是不可行的。于是只能采取低温冻死寄生虫以及细菌的办法了,这也是到目前为止杀菌最常用的办法之一。

操作方法是:将三文鱼密封好,放入20摄氏度以下的地方,需要冰冻长达24小时以上的时间。

在吃的同时,也要会吃,这既可以享受到美食的乐趣,又能充分的吸收食物的营养价值,让自己更加安全、健康。所以喜欢生吃三文鱼的朋友们,要注意生吃三文鱼的这些注意事项。

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