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【鸡蛋小吃的做法】_鸡蛋_制作方法-大众养生网

文章来源:植物百家最后更新:2022-07-02 06:52:18
【鸡蛋小吃的做法】_鸡蛋_制作方法-大众养生网 文章导读

当父母的每天都在为孩子的成长花尽心思,而鸡蛋所蕴含的蛋白质和其它的营养物质,对于孩子的成长是大有好处的,可是家中的煮鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋汤、煎鸡蛋,让人吃得都有点腻了,更别提孩子了,更甚者都讨压吃鸡蛋了。其实鸡蛋的做法不光这一些,用鸡蛋做的小吃广受大众喜爱,下面就为大家介绍几个鸡蛋小吃的做法。

一、冰激凌

材料:

牛奶,蛋黄,白糖

做法:

1、将混合物倒入锅中开小火加热(千万记住一定是小火)然后不停的搅拌(一定要不停的搅拌),不要让混合物沸腾;

2、待到混合物比较浓厚的时候,(主要是勺子背后能挂厚浆)即可关火,乘入冰箱冷藏就可以了,一般下午做完,第二天早上就可以吃了。

二、燕麦鸡蛋饼

材料:

鸡蛋,快熟燕麦片两勺,蔬菜丁

做法:

1、把鸡蛋打散,加少许盐,均匀倒进平铺的燕麦片上;

2、把蔬菜丁均匀铺在「麦蛋合体」混合物上;

3、放入蒸蛋器中蒸-3-5分钟,之后取出装盘即可。(放点寿司酱油,撒点现磨黑胡椒味道更好哟。

四、不上火的蒸鸡蛋

1、准备鸡蛋两个,准备约5羹匙的凉白开,食盐只要半勺,香油只要4分之1勺就可以了

2、首先,把两个鸡蛋打到碗里,把蛋清和蛋黄打到一起,不要有凝结块,要充分打均匀。

接着,加入凉白开,一边加的过程也要一边搅拌,然后再加入食盐,也是一边搅拌,直到都搅拌均匀为止。

搅拌好是不是看到很多气泡,这些气泡要用过滤网过滤均匀,如果没有过滤网可以用厨房的卫生纸巾将上边的气泡吸掉,这样做出来的蛋羹才能光滑不会有蜂窝洞。

接着盖上一层保鲜膜,放到蒸锅里,蒸锅里肯定是有加水的,然后开大火煮到水沸腾,再转文火蒸上10分钟就可以了。

出锅后,再在蛋羹上淋上一点点香油,也可以根据个人口味撒上一点切成末的青葱,美味好吃又不上火哦

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