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【玉米炒青豆】-大众养生网

文章来源:植物百家最后更新:2022-07-02 07:57:23
【玉米炒青豆】-大众养生网 文章导读

玉米炒青豆这是一道家常菜,所以通常情况之下,出现在人们的餐桌上的几率是非常高的。玉米炒青豆是一道素菜,所以在很多人吃腻了油腻的食物的今天,是比较受欢迎的,所以,很多人都非常喜欢吃玉米炒青豆的。玉米炒青豆吃起来不仅有玉米的香甜,还会有青豆的清香,所以喜欢吃的人才会那么多。

玉米炒青豆的做法很简单,但是在做玉米炒青豆的时候,也要注意一定的手法和技巧的,当然还有就是火候的掌握,也是十分重要的。因为玉米比较容易烂,所以炒的时间长了,就会烂掉,烂了的玉米口感是很不好的。那么,下面就来说说玉米炒青豆的做法。

主料:青豆,玉米粒,猪肉,生抽,生粉,食盐,料酒,大蒜,糟辣子,葵花籽油

玉米炒青豆的做法步骤

1.先冲洗青豆。2.玉米粒(平时剥好冻在冰箱里)。3.猪肉切小粒状.用生粉,生抽,料酒拌匀。4.锅里烧开水把青豆先煮七成熟。5.锅里放油先炒肉与大蒜.6.放入糟辣子。7.放玉米粒。8.再放入青豆。.9.放入食盐.炒熟起锅。

玉米营养丰富:含有碳水化合物:74.8克,蛋白质:29克,脂肪:16.6克,膳食纤维6.9克。可以说玉米是当之无愧的第一黄金主食”,营养专家称,玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用,其丰富的谷氨酸能促进大脑发育,是儿童最好的“益智食物”;所含维生素B族能调节神经,是适合白领的“减压食品”;富含的亚油酸、钙质,能帮助调脂、降压,高纤维含量则使玉米成为很好的“刮肠食物”,能预防中年发福;此外,玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分,其所含丰富的维生素E也能帮助抗衰老,软化血管。

玉米须水放剂15g/kg、30g/kg,灌胃7d,能明显降低高胆固醇血症小鼠的血清胆固醇含量。玉米须含维生素K,对维生素K缺乏所致凝血功能障碍有治疗作用。

通过上面文章关于玉米炒青豆的做法的详细介绍,相信大多数人对于玉米炒青豆的做法已经有了很明确的了解。在了解中我们还发现了一点,那就是,玉米的碳水化合物的含量比较高,还有玉米能够促进儿童大脑的发育以及降低血脂、血压,还能够有效的抗癌等等。

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