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【大麦孕妇能吃吗】_怀孕_可以吃吗-大众养生网

文章来源:植物百家最后更新:2022-07-02 06:36:34
【大麦孕妇能吃吗】_怀孕_可以吃吗-大众养生网 文章导读

大麦是一种五谷杂粮,也是一种有着比较多的营养物质的食物。大麦可以为人体补充多种营养物质,比如说蛋白质、不饱和脂肪酸、水分以及维生素等等。当然,大麦也是有着一定的食用禁忌的,比如说对于孕妇而言,就不能吃大麦。下面就为大家具体分析一下其中的原因!

一、大麦简介

大麦,别名牟麦、饭麦、赤膊麦,熟称大米。因为大麦含谷蛋白(一种有弹性的蛋白质)量少,所以不能做多孔面包,可做不发酵食物,在北非及亚洲部分地区尤喜用大麦粉做麦片粥,大麦是也是我国主要种植物之一。珍珠麦(圆形大麦米)是经研磨除去外壳和麸皮层的大麦粒,加入汤内煮食,见于世界各地。大麦麦秆柔软,多用作牲畜铺草,也大量用作粗饲料。

二、大麦的营养价值

大麦是可溶性纤维极佳的来源,钠、钾、铁、铜、锌、硒等矿物质含量丰富,富含水分、蛋白质、脂肪、淀粉、不饱和脂肪酸、维生素等。具有很高的营养价值和食疗保健功效。

三、大麦的功效与作用

传统医学认为,大麦味咸、甘,性温、寒,无毒。主消渴除热毒,益气调中,滋补虚劳,使血脉强壮,对肤色有益,充实五脏,消化谷食,止泄,不动风气。还能宽胸下气、凉血、消食开胃。大麦中富含膳食纤维、B族维生素和矿物质,有助于降低人体低密度脂蛋白和胆固醇水平,还能促进肠蠕动,改善消化不良和减轻便秘,尤其适合中老年人食用。

四、孕妇可以吃大麦吗?

不可以吃。怀孕期间妇女忌食大麦芽,否则会减少乳汁分泌。

五、产妇可以吃大麦吗?

不可以吃。哺乳期间的妇女忌食大麦芽,否则会减少乳汁分泌。妈妈想断奶时,可用大麦苗(又叫大麦芽)煮汤服之,此汤也能催生落胎。

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