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【武威有什么名吃?】_如何吃_怎么吃-大众养生网

文章来源:植物百家最后更新:2022-07-02 07:13:08
【武威有什么名吃?】_如何吃_怎么吃-大众养生网 文章导读

武威是一个小城市,或许很多人对这个城市了解不多,据介绍,武威这个城市位于甘肃省,其实这里是古代西北的首府,也是六朝古都,在今天,当地人喜欢把武威这个城市称为凉州,那里有广泛的旅游资源,被人们称为北方名都,今后如果去武威旅游的话,一定要记得品尝下列这些美食。

武威有什么名吃?

1.凉州羊羔肉

凉州羊羔肉质地细嫩,肥而不腻,瘦而不膻。成为脍炙人口的美味佳肴。据史料记载,远在唐代,凉州畜牲天下驰名。在民间羊羔肉的声誉用一句话形容:“宁吃一顿红烧羊羔肉,不坐三请六聘九家席”。

2.武威酿酒葡萄

武威酿酒葡萄是指民勤县和古浪县的特产,是国家农产品地理标志保护产品。

据史料记载,葡萄及葡萄酒来自西域,汉时传入凉州。唐代诗人王翰一首《凉州词》“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回”至今传颂天下。

3.民勤甘草

甘肃武威民勤甘草大面积种植的一种地产中药材。甘草属耐干旱植物,有防风固沙,遏止荒漠化作用。民勤栽培乌拉尔甘草面积达8万多亩,年加工甘草达3000多吨。

4.岔口驿走马

是天祝藏族自治县,华藏寺镇所产“岔口驿走马”闻名全国。

岔口驿马以善走对侧快步而闻名,骑乘时步伐快速平稳,无颠簸之感。马匹终年放牧,适应恶劣环境,耐劳持久,抗病力强。据《汉书》记载,在汉朝就以“畜为天下饶”著称。

5.民勤红枣

民勤红枣,皮薄肉厚,核小味甜。民勤红枣已有200多年栽培历史,具有养胃健脾,益血壮神,防癌抗癌之功效,年产量3000多吨。

6.天祝白牦牛

白牦牛生长在:天祝藏族自治县境内独有。故命名为“天祝白牦牛”。白牦牛生长在海拨3O00多米的严寒地区,适应高寒缺氧环境,独特高山牧场,属于半野生放养。白牦牛肉具有高蛋白,低脂肪显著特点,是纯天然保健绿色食品。

7.民勤羊肉

民勤羊肉,是武威民勤县独有。经国家质检总局审核认定的地理标志产品。是指民勤在特定环境饲养的特定品种,民勤羊肉的做法最著名的有“黄焖羊肉,开锅羊肉,烧烤羊肉”最具经典的是“大水羊肉和锁阳羊肉”。

8.民勤枸杞

武威民勤枸杞,具有色泽红润,颗粒饱满,甘甜味美,含糖量丰富的特点。

民勤枸杞历史悠久,据《本草纲目》记载,“古者枸杞,河西及甘州者……”。全县种植枸杞面积达10.21多万亩,干果总产量达1.5万多吨。

9.凉州核桃

凉州核桃是凉州区林业技术推广中心推行“设施农牧业+特色林果产业”的生产模式。目前核桃种植面积达12.8万多亩。

10.凉州皇冠梨

武威凉州皇冠梨,特点“果肉洁白,质地细腻,松脆多汁,风味酸甜”,凉州皇冠梨含有丰富的微量元素。是武威特色农产品!武威的特色产品还很多!当地特色小吃举不胜举。

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